Spécialité: Cuisine française. Au XIXe siècle, un curé de passage à Saint-Julien-de-Concelles, rencontre Pierre Hivert, un agriculteur local et ensemble, ils créent un fromage carré, appelé « Régal des gourmets ». Eh oui, cette salade à petites feuilles a tout d'une grande. Les Tables de Nantes : Retrouvez les meilleurs restaurants et bars à vins de Nantes sélectionnés par un jury de connaisseurs du milieu culinaire nantais. Last but not least, la plus connue des spécialités nantaises est sans doute le petit beurre. Une publication partagée par Audrey | Pardon your French (@pardonyourfrench) le 22 Févr. La fouace nantaise Pâtisserie Le pays nantais. et des aromates. Une publication partagée par Akira (@michael.bna) le 31 Janv. Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail. Miam. Il est recommandé de le boire dans les trois ans suivant la récolte. J'aime Nantes, mais aussi les voyages, le rock indé, le cinéma, les arts graphiques, le chocolat... Avez-vous déjà dégusté La Bardatte, spécialité de gibier, la Saint jacques à la Nantaise ou encore le Crémet d’Anjou ? J’ai d’ailleurs testé le restaurant dans les deux conditions : la première fois, invitée avec d’autres blogueurs, les fois suivantes, en dînant avec mon homme avant des concerts à Stereolux. Une publication partagée par Jean-Claude (@je_cl_pa) le 21 Janv. Tous les midis, Maison Grimaud propose une formule déjeuner au prix raisonnable de 12,90€. En 2008, avec 26 000 tonnes de mâche produite, le bassin nantais est même le leader européen. Contact Restaurant AGRA spécialité indienne on … Ceux qui ont une plus grosse faim pourront poursuivre avec une pizza à la pâte généreuse ou bien une salade gourmande. Bon ok, en vrai, j’accompagne aussi d’un spritz 😉, Paola2 rue Julien Videment 44200 NantesSite internetPage FacebookInstagram, Nantaise d'adoption, curieuse et gourmande ! On l'appelle également côte nantaise ou lard du dimanche. Spécialité: Cuisine française. Réservez sur le site ! On vous dévoilait d'ailleurs sa recette par ici. Restaurant très bien situé et au calme. Vous ne le savez peut être pas mais plus de 80% des volumes de mâche sont produits dans la région Nantaise ! Charles Bohu vend ces gourmandises dans son magasin au 26 rue de la Marne, dont la devanture avec la mosaïque bleue est culte et bien connue des Nantais. Ceux qui ont une plus grosse faim pourront poursuivre avec une pizza à la pâte généreuse ou bien une salade gourmande. Quand je vais chez Paola, je prends généralement un ou plusieurs antipasti, plutôt qu’un plat. En 1902, Charles Bohu, confiseur qui vend notamment... des berlingots, décide de transformer un peu la recette pour créer une nouvelle confiserie, les rigolettes. On le déguste froid ou réchauffé avec une salade (de la mâche ?) Les ingrédients des spécialités servies viennent des quatre coins de l’Italie, ce qui permet à Paola de proposer le meilleur de la gastronomie des différentes régions. de saison. Quant aux 24 petits points que l'on distingue sur sa surface, ils représentent les 24 heures de la journée. Que faire à Nantes le week-end du 19 au 21 juillet 2019 ? Elle occupe environ les 85% de la production dans la région. J’ai trouvé la recette sur le site de l’Office du Tourisme de Nantes (qui la tient lui-même de M. Ryngel du restaurant Villa Mon Rêve), je me suis dit que peut-être c’était un bon endroit pour prendre une recette sans risquer le hors sujet ! 1972 "Meilleur restaurant du monde", selon le magazine Gault et Millau. Restaurant Nantes La cité des ducs (de Bretagne) Les restaurants à Nantes regorgent de délicieuses spécialités culinaires. Savez-vous d'où vient sa forme si particulière ? 2018 à 5 :38 PST. Le restaurant s’est fait une spécialité des apéros, avec une carte comptant pas moins de cinq cocktails spritz différents, à accompagner d’un panozzo (sandwich italien) ou de délicieux antipasti à partager (ou pas). Un restaurant traditionnel gourmet & sans chichi. La Mâche nantaise bénéficie d'une appellation protégée par indication géographique protégée (IGP). S'il se nomme ailleurs crouchepette, merveille, oreillette, ganse ou encore bugne, le bottereau, lui, est bien nantais. Issu d'un cépage unique, le Melon de Bourgogne, le muscadet est produit tout près de Nantes et le long de la Loire. Restaurants : Machine à moudre le café Peugeot pour un café réussi - En cuisine, la tenue est primordiale - Faire appel à un service traiteur pour un repas réussi - Notre restaurant préféré à Chamonix Mont-Blanc - Pourquoi consommer de la cuisine italienne ? Première recette de la sélection 15 spécialités parisiennes faite par l'équipe Cuisine AZ Une publication partagée par Leclerc Orvault Grand Val (@leclerc_orvault) le 30 Janv. L’Agenda de la Nantaise vous invite à découvrir Little Wokyo, un nouveau restaurant wok à Nantes. Voici les 10 spécialités nantaises à mettre tout de suite dans ton assiette. Gastronomie nantaise Restaurant : La Cabane (Nantes) Entrée : Tarte tatin à la nantaise #Nantes #LaCabane #tartetatin #lardnantais #curénantais #échalotesconfites #entrée. Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. Sections of this page. Le muscadet est un vin blanc AOC - depuis 1936 - produit essentiellement en Loire-Atlantique. Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Un décor atypique mais parfaitement agencé. C'est une cantinière des armées du Consulat puis de l'Empire, Mme Couët, qui aurait obtenu cette recette en remerciement de la part d'une pauvre femme à qui elle aurait fait une aumône. Vous sortez à Nantes, Loire-Atlantique : lisez sur Tripadvisor 130 806 avis sur 1 392 restaurants à Nantes, recherchez par prix, quartier, etc. Une très bonne adresse nantaise que je recommande. On confectionne cette friandise à Nantes depuis le XIXe siècle. Prévenez-moi de tous les nouveaux commentaires par e-mail. Il accompagne parfaitement les fruits de mer, notamment au marché de Talensac. Nantes est devenue une destination gastronomique, et dans des gammes de prix raisonnables. ... 12, Rue Nantaise 35000 - RENNES L'Angélus. Les meubles de couleur rouge et fuchsia apportent une touche de fantaisie, tandis que le jeu de faisceaux colorés projeté sur les murs à la nuit tombée invite à un voyage à la découverte de lunivers du célèbre écrivain nantais Jules Verne. On vous le concède, quand on pense gastronomie, on ne pense pas forcément Nantes (mais plutôt Lyon...). www.levoyageanantes.fr Fax 02 40 89 11 99 BP 92 211 – 44022 Nantes Cedex 1 Bureaux : 1/3 rue Crucy – 44000 Nantes Le Voyage à Nantes est une société publique locale chargée de la promotion du dispositif culturel mis en place par Nantes et plus généralement de la destination Nantes Métropole. Nantes est située à proximité de l'océan Atlantique, au début de l'estuaire de la Loire et au confluent de l'Erdre et de la Loire. Notre restaurant Le Bouchon du Marché répond à vos critères : chaleureux, convivial, avec une cuisine généreuse et des spécialités lyonnaises!Nous sommes basés à Versailles à proximité de Paris, dans le département des Yvelines. Une publication partagée par Ambiana (@maud_ambiana) le 17 Août 2015 à 2 :25 PDT. Plus tard, ce fromage assez fort, au lait cru, à pâte molle percée de petits trous, est rebaptisé « Fromage du curé » puis « Curé nantais ». Le Bistrot Nantais est un Restaurant de type Bistrot. Car même si les pizzas sont bonnes, l’épaisseur de la pâte me gêne (je préfère les pizzas à pâte fine). Ouvert l’été dernier, Paola est le petit dernier des propriétaires du « Clan des mammas », qui regroupe une demi-douzaine de restaurants italiens à travers la France, parmi lesquels le nantais Mia Nonna, dont je vous avais déjà parlé sur ce blog. Ils tirent probablement leur nom du beurre, qui les compose. Pour commencer, une spécialité qui m’a permis de travailler durant toutes les vacances scolaires et durant tous les étés : la mâche. Restaurant Nantes - Découvrez les Meilleurs Restaurants à Nantes (44000) : Cuisine Française, Locale / Régionale, Cuisine du Monde, Restauration Rapide Emploi : Airbus restauration à Nantes • Recherche parmi 568.000+ offres d'emploi en cours • Rapide & Gratuit • Temps plein, temporaire et à temps partiel • Meilleurs employeurs à Nantes • Emploi: Airbus restauration - facile à trouver ! Situé au cœur du vignoble Nantais à la Haye Fouassière, le restaurant Jean D'la Queue, est une institution Nantaise depuis 1836. spécialité de grillades sur sarment de vigne , une cuisine traditionnelle MAISON élaborée avec des produits du Terroir. Parmi les antipasti, je raffole carrément de la burrata al tartufo : c’est juste un délice et le restaurant ne lésine pas sur la truffe ! Découvrez la richesse des caves à vin de Nantes, les saveurs sucrées et salées du Pays Nantais, et les recettes de cuisine à base de produits locaux. Vous aussi, ça vous ramène en enfance ? A noter que la carte est assez réduite, ne vous attendez donc pas à y consommer des pâtes ou de l’osso buco par exemple. On le savoure généralement avec une sauce au... muscadet et des pommes ! Un concept de fast-food, basé sur la cuisine au wok, qui relève le défi de vous faire des plats rapides, pleins de saveurs et bons pour la santé. 2018 à 3 :37 PST. Qu'est-ce que tu maches ? Pourtant, la Cité des ducs est à l'origine de quelques pépites culinaires. 02 99 65 00 98. Restaurant Le Gibus. Fax: 02 40 68 98 32 15 rue des Pays de la Loire 44000 - NANTES Spécialité du Sud de la Loire-Atlantique, la fouace nantaise est une sorte de pain brioché sucré en forme d’étoile à six branches. Implanté à deux pas des Machines de l’île, Paola attire par sa décoration chaleureuse et accueillante, qui se prête aussi bien à une soirée entre amis qu’à un cocktail en amoureux. Auberge Nantaise: Le véritable beurre blanc ! La formule déjeuner. Tout au long de l'année, la boucherie-charcuterie La Sobreda, vous accueille à Bouguenais, près de Nantes en Loire-Atlantique. Ce plat traditionnel, qui s'est imposé sur les tables des foyers modestes et des familles ouvrières, est composé d'un carré de côtes de porc braisé au four avec des couennes, des abats, du muscadet (bien sûr !) Restaurant à viande Nantes, la vache nantaise fête ses 20 ans d'existence. Un choix réduit de desserts permet de terminer le repas sur une note sucrée. Une publication partagée par A.ANNA (@audroucheninouche) le 11 Août 2016 à 11 :28 PDT ... 18 rue nantaise (4,951.14 mi) Cholet, France 49300. 191, Rue de Nantes 35000 - RENNES RESTAURANT LE JULES VERNE. Le maire de Mouzillon, reçu à l'Élysée, avait fait part au Président de la République de sa surprise devant l'absence de muscadet à la table présidentielle... Une publication partagée par Muscadet Vins de Nantes (@muscadetvinsdenantes) le 30 Mars 2018 à 5 :00 PDT. Le lard nantais : On l’appelle également côte nantaise ou lard du dimanche. Gastronomie nantaise Restaurant : La Cabane (Nantes) Entrée : Tarte tatin à la nantaise #Nantes #LaCabane #tartetatin #lardnantais #curénantais #échalotesconfites #entrée, Une publication partagée par A.ANNA (@audroucheninouche) le 11 Août 2016 à 11 :28 PDT. Gestion de sites culturels par délégation de service public. Et je peux vous dire que j’en ai lavé et conditionné des tonnes et des tonnes de cette salade. Signe particulier : je ne tiens pas 5 min sans prendre une photo. 2, Rue Coëtquen 35000 - … - consultez 65 avis de voyageurs, 13 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Saint-Julien-de-Concelles, France sur Tripadvisor. Pour trouver la table de ses rêves, outre notre sélection, consulter le site (à jour) lestablesdena… Ce canard à la chair fine et réputé élevé en plein air serait issu, à l'origine, d'un croisement entre le canard de Rouen et le canard sauvage. Au menu de ce joli établissement situé sur l’île de Nantes, des spécialités italiennes authentiques et délicieuses. Nos bouchers-charcutiers vous régalent de viandes d'origine française préparées en fonction de vos besoins. C'est sans doute l'une des spécialités nantaises les plus connues - et appréciées - des Nantais.